クアラルンプールで必見のレストラン 5 選

近いうちにクアラルンプールを訪れる予定で、おいしい食べ物がどこにあるか本当に知りませんか?トラベロッジ ホテル アジアでは、KL で最高のレストランを紹介しています。マレーシア料理は可能な限り多様であり、インド料理、中華料理、インドネシア料理、日本料理、タイ料理の影響を受けた料理が数多くあります。露天商から伝説のコピティアムまで、本格的で作りたての地元料理を味わうために訪れるべきトップレストランをご紹介します!

ユッキー

クアラルンプールで最も古く、最も人気のあるコピティアムの 1 つである Yut Kee は、1928 年以来、伝統的な海南料理を提供してきました。この場所は、特に朝食の時間帯には、常に地元の人や観光客で賑わっています。レストランに来たら、すぐにマーガレットおばさんにあなたの名前を伝え、彼女があなたの名前を大声で呼ぶまで待ってください. 1 人またはペアで参加する場合は、テーブルを他の人と共有する必要があります。これも昔ながらの魅力を増します。席に着いたら、ハイナン ポーク チョップまたはハイナン チキン チョップを注文しましょう。カリカリの卵生地にブラウン ソースがかかっていることで知られています。週末は特製のロースト ポーク ロールを一口食べましょう。皮はパリッと柔らかく、ピスタチオの詰め物は素朴な後味で、サイドにアップル ソースが添えられています。 11時以降の営業ですが、待った甲斐があるのでご安心を！サイドには、コピペンまたはザペンを注文してください。これは、非常に香りがよく、濃厚で、家に持ち帰るために粉末で入手できます。

ウォン アー ワー チキン ウィング

ジャラン・アロー、または食いしん坊通りにいるときは、ウォン・ア・ワーの昔からのお気に入りの手羽先のために手を汚す準備をしてください!手羽先のローストを想像してみてください。皮は少し焦げていますが、噛むたびに強いスモークの香りがするジューシーで柔らかい肉です。味付けはジューシーさが際立っており、自家製チリソースにつけていただくとより一層コクが増します。手羽先以外にも、カムホンララ、竹あさりの炒め物、塩玉子ソトン、エイのグリル、マレーサテ、ソトンの揚げ物、ヨントウフードなどのシーフード料理もお勧めです。開店直後の18時30分頃が、人が集まる前に訪れるのがベストですが、深夜2時まで営業している場合は、新鮮な手羽先を提供しています。

ナシ レマック ワンジョ

クアラルンプールにはたくさんのナシレマのオプションがありますが、ナシレマ ワンジョは最高の 1 つとして高く評価されています。以前は Nasi Lemak Mak Wanjo として知られていたこのレストランは、55 年間、通常の道端の屋台として営業してきました。こじんまりとしたレストランは早朝から深夜まで営業しているため、いつでも立ち寄ることができます。ほとんどの屋台と同様に、おかずを選ぶ前に、ココナッツ ミルクで炊いたご飯、イカン ビリス、ゆで卵、キュウリが提供されます。トラベロッジ アジアのおすすめは、フライド チキンです。フライド チキンは、中はしっとりと柔らかく、外はカリカリに揚げられています。それ以外は、適切な柔らかさで調理されたサンバル ソトンをお試しください。甘くてスパイシーなサンバルは、すべての要素を圧倒することなく、料理全体を美しく引き立てます.ああ、最初にご飯をすくってくれるときは、いつでもお米をもっと頼むことができます。

キンキンパンミー

おそらく以前にパンミーを食べたことがあるでしょうが、マレーシアのパンミーは他とは異なります。キン キン パン ミーは地元のフード シーンに精通しており、1985 年に初めてチリ パン ミーを提供したことで有名です。町にはさらに多くの支店がオープンしていますが、本物の麺料理を試すのにこれ以上の場所はありません。チョウ キットの元のキン キン パン ミー レストランで。チリパンミーのボウルは、アルデンテの小麦麺、香ばしい豚ひき肉、イカンビリスとガーリックの揚げ物、ネギのふりかけ、半熟卵で構成されています。食事を完成させるには、料理の主役でもある各テーブルに用意されている自家製チリをスクープ (または 2.. または 3 つ) 追加します。すべてを混ぜると、うま味唐辛子、クリーミーな卵、歯ごたえのあるビリスを中心に、料理全体が食感と風味の花火になります。自家製のサユルマニス スープをすすることで、熱々の麺を落ち着かせます。

オールド チャイナ カフェ

オールド チャイナ カフェで思い出の小道を散歩しましょう。必ずしも過去にタイムトラベルできるわけではありませんが、1920 年代の古い中国をそのまま体験することはできます。建物はかつてセランゴール州と連邦直轄領のランドリー協会のギルドホールであり、ドアの木製の掛け金など、インテリアの多くは今日まで変更されていません。壁には、大きな風水鏡や本格的な磁器のポーカー テーブル ランプなどの象徴的なインテリアが、色あせた初期の写真の中にあります。その歴史に忠実であり続けるオールド チャイナは、中国語、マレー語、ポルトガル語、英語、さらにはオランダ料理の影響を受けたプラナカン料理またはニョニャ料理を専門とする、歴史にふける飲食店です。茄子をベラカンで炒めた、または香ばしいスパイシーなエビのペーストとしても知られる、茄子のベラチャン、または千切りカブ、ニンジン、イカ、マッシュルーム、チキンを新鮮なレタスとサンバルを添えて炒めたジュフ チャーをお選びください。側面上。路地裏の興味深い饗宴、ニョニャ料理を体験するために訪れるべきレストランの 1 つです。

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