{"id":6984,"date":"2023-01-18T17:38:16","date_gmt":"2023-01-18T09:38:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/?p=6984"},"modified":"2025-01-09T13:20:52","modified_gmt":"2025-01-09T05:20:52","slug":"6-street-food-to-try-in-osaka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fr\/6-street-food-to-try-in-osaka\/","title":{"rendered":"6 plats de rue \u00e0 essayer \u00e0 Osaka"},"content":{"rendered":"
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Osaka est souvent surnomm\u00e9e la capitale gastronomique du Japon, et pour cause. Ses rues anim\u00e9es sont un paradis pour les gourmands, offrant une cuisine de rue parmi les meilleures d'Osaka. Des takoyakis gr\u00e9sillants aux savoureux okonomiyakis, la sc\u00e8ne culinaire de rue d'Osaka regorge de d\u00e9lices abordables, d\u00e9licieux et copieux. Les plats \u00e0 base de farine, appel\u00e9s konamono, sont particuli\u00e8rement populaires, mettant en valeur l'identit\u00e9 culinaire unique de la ville.<\/p>\n

En explorant Osaka, vous trouverez de tout, des simples vendeurs ambulants aux restaurants chaleureux servant ces plats embl\u00e9matiques. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement en qu\u00eate d'un en-cas rapide, la culture dynamique de la street food d'Osaka promet de ravir vos papilles. Voici six d\u00e9lices incontournables \u00e0 d\u00e9couvrir, tous \u00e0 port\u00e9e de main. Travelodge Honmachi Osaka!<\/a><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Kitsune <\/span>Udon<\/span>\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span> <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/h2>\n

Le kitsune udon est un plat populaire dont les origines remontent \u00e0 Osaka, \u00e0 l'\u00e9poque Meiji. Si les udon sont appr\u00e9ci\u00e9s dans tout le Japon, la version d'Osaka se distingue par son ajout unique d'une tranche rectangulaire dor\u00e9e de tofu frit. Ce tofu mijot\u00e9 sucr\u00e9 n'est pas seulement une garniture savoureuse, il est aussi \u00e0 l'origine du nom du plat. Le terme \u00ab\u00a0kitsune\u00a0\u00bb (qui signifie renard) est li\u00e9 culturellement aux sanctuaires d'Osaka, o\u00f9 des statues de renard montent souvent la garde. La l\u00e9gende raconte que les renards raffolent du tofu frit, ou que sa couleur dor\u00e9e rappelle sa fourrure. Quelle que soit la raison, ce bol copieux de nouilles udon moelleuses, de bouillon savoureux et de tofu sucr\u00e9 est devenu un incontournable de la gastronomie d'Osaka.<\/p>\n

Nos recommandations :\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n