{"id":6832,"date":"2022-11-16T14:47:32","date_gmt":"2022-11-16T06:47:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/?p=6832"},"modified":"2025-01-08T16:25:54","modified_gmt":"2025-01-08T08:25:54","slug":"hong-kong-flavors-michelin-dining-hidden-gems","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/hong-kong-flavors-michelin-dining-hidden-gems\/","title":{"rendered":"Tutustu Hongkongin ainutlaatuisiin makuihin: Michelin-ravintolaan ja piilotettuihin helmiin"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Hongkong on kaupunki, joka el\u00e4\u00e4 ja hengitt\u00e4\u00e4 ruokaa, ja se ansaitsee kunnian olla ensimm\u00e4inen kaupunki, jolla on katuruokalle omistettu Michelin-opasosio. T\u00e4ss\u00e4 Michelin Guide Hong Kong<\/a>, tutustu kuuteen erottuvaan ravintolaan, jotka vangitsevat kaupungin eloisan kulinaarisen hengen olemuksen \u2013 aidoista dim sumista rohkeisiin moderneihin luomuksiin, jotka ovat saaneet vaikutteita Hongkongin monipuolisesta kulttuurista.<\/p>\n

Pysy osoitteessa Travelodge Kowloon<\/a>, sijaitsee erinomaisella paikalla kaupungin syd\u00e4mess\u00e4, joten on helppo l\u00f6yt\u00e4\u00e4 n\u00e4m\u00e4 kulinaariset helmet ja uppoutua Hongkongin vilkkaaseen ruokael\u00e4m\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Yee Shun Milk Company <\/strong><\/h2>\n

Yee Shun Dairy Company (tai Yee Shun Milk Company) \u6e2f\u6fb3\u7fa9\u9806\u725b\u5976\u516c\u53f8 on yksi niist\u00e4 klassisista j\u00e4lkiruokapaikoista, jotka sopivat t\u00e4ydellisesti aamiaiseksi tai aterian j\u00e4lkeiseksi seuralaiseksi Hongkongissa. Ne tunnetaan "Double Skin" -h\u00f6yrytetyst\u00e4 maitovanukkastaan \u96d9\u76ae\u5976, joka on valmistettu erityisest\u00e4 maidosta, jossa on korkeampi vesipitoisuus ja erityisell\u00e4 h\u00f6yrytystekniikalla, jonka tuloksena on sile\u00e4, silkkinen juokseva maitovanukas, jossa on paperiohut kerros maitoa. p\u00e4\u00e4lle kun se j\u00e4\u00e4htyy. T\u00e4m\u00e4n maidon saamiseksi heill\u00e4 on oma maitonsa Kiinasta per\u00e4isin olevilta puhveliviljelmilt\u00e4. Sek\u00e4 kuumana ett\u00e4 kylm\u00e4n\u00e4 versiona saatavilla oleva herkk\u00e4 j\u00e4lkiruoka on pehme\u00e4, samea ja makeutettu kevyesti erilaisilla ainesosilla, kuten punaisella papulla, lootuksensiemenill\u00e4, inkiv\u00e4\u00e4rill\u00e4 ja jopa kahvilla, joita voit lis\u00e4t\u00e4 t\u00e4ytteen\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Yksi Dim Sum <\/strong><\/h2>\n

N\u00f6yr\u00e4, hillitty yhden Michelin-t\u00e4hden dim sum -paikka, One Dim Sum voi olla juuri se, jota etsit parasta dim sumia edulliseen hintaan Hongkongista! Kirkkaasti valaistu ravintola on eritt\u00e4in turistiyst\u00e4v\u00e4llinen, ja siin\u00e4 on kuva jokaisesta ruokalistasta sek\u00e4 k\u00e4\u00e4nn\u00f6kset monille kielille. On parasta tulla ennen kuin ne avautuvat tai parittomina aikoina v\u00e4ltt\u00e4\u00e4ksesi v\u00e4kijoukkoja, mutta jos saavut ja n\u00e4et jonoja, \u00e4l\u00e4 unohda hankkia jononumero ennen jonotusta. Heti kun istut, tilaa annetulta levylt\u00e4, niin saat my\u00f6s teet\u00e4 talossa sek\u00e4 3 erilaista dippikastiketta: soijakastiketta, etikkaa ja chilikastiketta. Joitakin suosituksiamme ovat h\u00f6yrytetyt vermicellirullat, joissa on friteerattuja jauhorullia, h\u00f6yrytetyt katkarapu- ja kasvismyytit, lootuslehdiss\u00e4 h\u00f6yrytetty tahmea riisi ja tiivistemaidon kera paistetut munat.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Hop Yik Tai <\/strong><\/h2>\n

Matka Hongkongiin ei olisi t\u00e4ydellinen ilman tuoretta cheong-hauskaa! Michelin-t\u00e4hden ravintolassa tarjoillaan tuoretta, herkullista cheong fun -tai riisinuudelikelaa - joka p\u00e4iv\u00e4. Itse asiassa sanotaan, ett\u00e4 he myyv\u00e4t noin 5000 h\u00f6yrytetty\u00e4 riisirullaa p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4! Riisirulla on uskomattoman sile\u00e4 ja sopii t\u00e4ydellisesti makean kastikkeen, seesamikastikkeen ja soijakastikkeen yhdistelm\u00e4\u00e4n. Toisin kuin useimmat ohuina ja littein\u00e4 tarjoiltavat cheong-hauskat, niiden cheong-hauska rullataan hieman pidemp\u00e4\u00e4n, kuten tteok tai korealaiset riisikakut. Saatavana pienin\u00e4, keskikokoisina ja suurina, pieni koko sopii t\u00e4ydellisesti yksin ruokaileville, j\u00e4lkimm\u00e4inen on ihanteellinen jakamiseen. Jos pid\u00e4t tulisesta, voit lis\u00e4t\u00e4 my\u00f6s chili\u00e4 p\u00f6yt\u00e4\u00e4n tarjoiltuna. Kauppaa on vaikea j\u00e4tt\u00e4\u00e4 v\u00e4liin, sill\u00e4 v\u00e4kijoukko joutuu p\u00e4ivitt\u00e4in merkitsem\u00e4\u00e4n m\u00e4\u00e4r\u00e4np\u00e4\u00e4t\u00e4si.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Yat Lok <\/strong><\/h2>\n

Paistettu hanhi on yksi Hongkongin ydinruokista, ja Yat Lok on yksi parhaista ehdokkaista kaupungin parhaaksi. Perheyritysravintola, joka on palkittu Michelin-t\u00e4hdell\u00e4 per\u00e4kk\u00e4in vuosina 2015\u20132018 ja esiintynyt my\u00f6s Anthony Bourdainin Hongkong-jaksossa, perustettiin vuonna 1957. Kiilt\u00e4v\u00e4t, mehukkaat paahdetut hanhet marinoidaan perhereseptill\u00e4, jossa on yli 20 valmisteluvaihetta ennen t\u00e4ydelliseen paahtamista. . Voit tilata hanhen kokonaisena, puolikkaana tai nelj\u00e4nneksen\u00e4, nautittuna l\u00e4mpim\u00e4n riisin tai miedon makuisten lain hauskojen nuudeleiden kera kirkkaassa liemess\u00e4, jossa on ripaus hanhenrasvaa. N\u00e4ytelm\u00e4n t\u00e4hten\u00e4 on heid\u00e4n rapea, ohut kuori, jossa on pehme\u00e4\u00e4 lihaa piilossa rasvakerros, jota tasapainottaa mukavasti makea-hapan luumukastike. Paikka on aina \u00e4\u00e4ri\u00e4\u00e4n my\u00f6ten t\u00e4ynn\u00e4, joten on parasta k\u00e4yd\u00e4 ilman kaikkia ostoskasseja!<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Joy Hing paahdettua lihaa <\/strong><\/h2>\n

Mietitk\u00f6, miss\u00e4 on Hongkongin paras paahdettu sianliha? Joy Hing Roasted Meat \u518d\u8208\u71d2\u81d8\u98ef\u5e97 Wan Chaissa on sellainen, jota Travelodge Asia suosittelee! Siu mei eli grillibisnes on ollut olemassa Qing-dynastiasta 1800-luvun lopulla ensimm\u00e4isen\u00e4 kantonilaisena char siu -myym\u00e4l\u00e4n\u00e4 Guangdongissa, Kiinassa, ennen kuin muutti Hongkongiin 1900-luvulla. Flunssapelkoon asti he s\u00e4ilyttiv\u00e4t perinteisen ruoanlaittotyylins\u00e4, jossa liha paistettiin vanhanaikaisessa uunissa ilman l\u00e4mp\u00f6mittaria. Voit valita haluamasi lihan, kuten paahdettua hanhia, paahdettua sianlihaa, paahdettua ankkaa, h\u00f6yrytetty\u00e4 kanaa soijakastikkeessa tai Char Siua (BBQ-sianliha), joista j\u00e4lkimm\u00e4inen on yleis\u00f6n suosikki. Tasapainottaaksesi paksun lihapalan runsautta, voit tilata ateriaasi my\u00f6s paistettuja vihanneksia. Jonot ovat t\u00e4\u00e4ll\u00e4 pitk\u00e4t, joten tule paikalle ajoissa, jos voit.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Kam Wah<\/strong><\/h2>\n

Jos kaipaat ananaspoolopullia, Kam Wah voi olla paras vaihtoehto. Nimest\u00e4\u00e4n poiketen ananass\u00e4mpyl\u00e4 \u83e0\u863f\u5305 ei sis\u00e4ll\u00e4 ananasta, vaan koska ulkokerros muistuttaa hedelm\u00e4n kuoren rakennetta. Koska ravintolassa ei puhuta sujuvaa englantia, on parasta tallentaa kuva ruoasta, jota haluat sy\u00f6d\u00e4, ja n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 sit\u00e4 tarjoilijalle. Juuri paistettu pehme\u00e4 s\u00e4mpyl\u00e4 tarjoillaan l\u00e4mpim\u00e4sti paahdetun leiv\u00e4n v\u00e4liss\u00e4 voita, joka sulattaa kylm\u00e4n voin kevyesti. Se on kontrasti kuuman pullan ja kylm\u00e4n, makean ja suolaisen v\u00e4lill\u00e4, ainutlaatuinen makuspektri. Polo Bunin lis\u00e4ksi voit my\u00f6s kokeilla niiden munatorttua ja ranskalaista paahtoleip\u00e4\u00e4, jotka tarjoillaan kotitekoisen maap\u00e4hkin\u00e4voita ja vaahterasiirappia sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n levitteen kera, ja voita, joka lis\u00e4\u00e4 kermaisuutta. S\u00e4mpyl\u00e4n seuraksi ja pullon runsauden hillitsemiseksi tilaamalla l\u00e4mmin kuppi Hongkongin tyylist\u00e4 maitoteet\u00e4 t\u00e4ydent\u00e4\u00e4ksesi huikean Hongkongin kahvilakokemuksesi.<\/p>\n

\n

\n

\n

L\u00f6yd\u00e4 Hongkongin parhaat palat Travelodge Hotels Asian parhaalla tarjouksella osoitteessa www.travelodgehotels.asia\/hongkong<\/a><\/strong><\/p>\n

\n

<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u00f6yd\u00e4t 6 ravintolaa, joita et halua missata<\/p>","protected":false},"author":273,"featured_media":6840,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[94,64,96],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6832"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/273"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6832"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9565,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6832\/revisions\/9565"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}