{"id":6850,"date":"2022-11-16T15:09:24","date_gmt":"2022-11-16T07:09:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/?p=6850"},"modified":"2025-01-07T12:26:57","modified_gmt":"2025-01-07T04:26:57","slug":"5-affordable-michelin-bib-gourmand-restaurants-in-seoul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/es\/5-affordable-michelin-bib-gourmand-restaurants-in-seoul\/","title":{"rendered":"5 restaurantes Bib Gourmand Michelin imprescindibles en Se\u00fal"},"content":{"rendered":"
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Se\u00fal es un para\u00edso para los amantes de la gastronom\u00eda, con infinitas opciones para satisfacer sus antojos de cocina coreana. La ciudad alberga su propia... Michelin Bib Gourmand en Se\u00fal,<\/a> Presentando 61 restaurantes excepcionales en 2022. Este prestigioso premio Michelin destaca a los restaurantes que sirven platos deliciosos y de alta calidad a precios asequibles. En Se\u00fal, estos restaurantes Bib Gourmand ofrecen men\u00fas de tres tiempos por menos de 45.000 KRW (aproximadamente $32 USD).<\/p>\n

Muchos de estos establecimientos de primera categor\u00eda est\u00e1n convenientemente ubicados en el centro de la ciudad, lo que los hace f\u00e1cilmente accesibles desde los hoteles de Travelodge Asia en Se\u00fal. Travelodge Myeongdong Euljiro<\/a>, Travelodge Myeongdong Namsan<\/a>, Travelodge Myeongdong City Hall<\/a>, y Travelodge Dongdaemun<\/a>Ya sea que est\u00e9 explorando los sabores tradicionales coreanos o las versiones m\u00e1s contempor\u00e1neas, alojarse en estos hoteles lo coloca a solo minutos de las joyas del Bib Gourmand de Se\u00fal.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Myeong-dong Kyoja (<\/strong>\uba85\ub3d9\uad50\uc790<\/strong>)\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

Fundada en 1966, Myeongdong Kyoja<\/a> Es un restaurante familiar famoso por su Kalguksu (sopa de fideos hechos a mano), un plato del que afirman ser pioneros. Este modesto restaurante, incluido en el Bib Gourmand Michelin de Se\u00fal, ofrece solo cuatro platos en su carta: Kalguksu, Bibimguksu (fideos picantes), Mandu (dumplings) y Kongguksu (sopa fr\u00eda de fideos de soja).<\/p>\n

Cada plato se acompa\u00f1a de su caracter\u00edstico kimchi, rico en ajo y fermentado durante m\u00e1s de tres a\u00f1os para lograr su intenso sabor. Destacan sus suaves y esponjosos dumplings, rellenos de una jugosa mezcla de cerdo, puerros y verduras, que maridan a la perfecci\u00f3n con los suaves fideos en un caldo de pollo espeso y sabroso. Myeongdong Kyoja es una visita obligada para disfrutar de una aut\u00e9ntica y asequible experiencia gastron\u00f3mica coreana en Se\u00fal.<\/p>\n

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Chungmuro Jjukkumi\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

A solo una parada de Myeongdong, Bulgogi de Chungmuro Jjukkumi<\/a> Sirve su famoso pulpo palmeado desde 1976. Ubicado en un callej\u00f3n, este restaurante familiar es famoso por su Jjukkumi, un plato estrella: pulpo marinado en una salsa roja agridulce, asado al carb\u00f3n junto con bulgogi. El proceso de cocci\u00f3n al carb\u00f3n le confiere al plato un aroma ahumado y un sabor intenso.<\/p>\n

Una caracter\u00edstica destacada es el uso de makgeolli (vino de arroz coreano) durante la preparaci\u00f3n, que ablanda el pulpo, elimina el aroma a pescado y deja un sutil dulzor. La experiencia no termina ah\u00ed. Para terminar, disfruta de arroz frito cocinado en su salsa secreta, acompa\u00f1ado de kimchi crujiente, para el broche de oro perfecto. A\u00f1ade un poco de soju y tendr\u00e1s una experiencia gastron\u00f3mica seuliana por excelencia.<\/p>\n

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Pildong Myeonok\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

Para disfrutar del aut\u00e9ntico sabor del naengmyeon al estilo de Pyeongyang (fideos helados en un caldo delicado), dir\u00edjase a Pildong Myeonok<\/a>, un lugar imprescindible incluido en el Bib Gourmand Michelin de Se\u00fal. Conocido por su caldo suave con infusi\u00f3n de carne, los sabores pueden parecer sutiles al principio, pero gradualmente revelan una profundidad satisfactoria. Para quienes disfrutan de sabores m\u00e1s intensos, un toque de vinagre y mostaza puede realzar la experiencia.<\/p>\n

Si prefiere algo m\u00e1s picante, pruebe el bibim naengmyeon, servido con una sabrosa salsa picante y un toque dulce. Acompa\u00f1e su plato con tiernas lonchas de cerdo con mantequilla y salsa para mojar, el complemento perfecto para los fideos de trigo sarraceno.<\/p>\n

Situado cerca del monte Namsan, Pildong Myeonok es una excelente opci\u00f3n para finalizar un tranquilo paseo por la naturaleza con una experiencia culinaria refrescante y satisfactoria.<\/p>\n

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Imun Seolnongtang (Seolleongtang) <\/strong><\/h2>\n

Si tienes curiosidad por el restaurante m\u00e1s antiguo de Se\u00fal, Im\u00e1n Seolnongtang<\/a> Es uno de los m\u00e1s emblem\u00e1ticos y sirve abundante seolleongtang desde hace m\u00e1s de un siglo, desde su apertura en 1908. Destacado en los premios Michelin Bib Gourmand de Se\u00fal, este hist\u00f3rico restaurante es un destino muy querido por sus platos tradicionales de cocina coreana.<\/p>\n

El nombre "Imun Seolnongtang" tiene un significado hist\u00f3rico, ya que "Imun" deriva de Imun-gol, la ubicaci\u00f3n original, y "seolnongtang" es un t\u00e9rmino m\u00e1s antiguo para seolleongtang. Generaciones han apreciado este lugar, incluyendo a Gijeong Son, medallista de oro en marat\u00f3n en los Juegos Ol\u00edmpicos de Berl\u00edn de 1936.<\/p>\n

Su plato estrella, el seolleongtang, consiste en un caldo sustancioso elaborado con huesos, v\u00edsceras y carne de buey, cocido a fuego lento durante 17 horas. Servido con fideos de trigo blando o arroz caliente y cubierto con cebolleta picada, es un plato cl\u00e1sico que sigue deleitando a los comensales.<\/p>\n

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Una flor en flor en el arroz\u00a0 <\/strong><\/h2>\n

Si buscas una comida abundante y saludable en Se\u00fal, Una flor en flor en el arroz<\/a> Es un lugar imprescindible, reconocido en el Bib Gourmand Michelin de Se\u00fal. Este encantador restaurante se especializa en comidas veganas y vegetarianas saludables, elaboradas con ingredientes ecol\u00f3gicos y org\u00e1nicos certificados, provenientes directamente de granjas. Una caracter\u00edstica destacada es su jang artesanal, preparado tradicionalmente sin condimentos qu\u00edmicos, lo que garantiza un sabor puro y aut\u00e9ntico.<\/p>\n

Ubicado en un acogedor interior de estilo hanok con c\u00e1lidos detalles en madera, el restaurante ofrece un ambiente acogedor. Su plato estrella, el Bojagi Bibimbap, lleva arroz al vapor y cinco verduras variadas, elegantemente envueltas en una fina capa de huevo, atadas con una cinta de algas y coronadas con una delicada flor.<\/p>\n

Debido a su tama\u00f1o \u00edntimo, se recomienda encarecidamente hacer reservas para asegurar su horario de cena preferido en esta joya ecol\u00f3gica en Se\u00fal.<\/p>\n

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