{"id":6976,"date":"2023-01-18T17:41:54","date_gmt":"2023-01-18T09:41:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/?p=6976"},"modified":"2025-01-07T14:42:30","modified_gmt":"2025-01-07T06:42:30","slug":"michelin-guide-kuala-lumpur-best-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/michelin-guide-kuala-lumpur-best-food\/","title":{"rendered":"Hvor skal man spise: Michelin Guide Kuala Lumpurs bedste valg"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

De Michelin-guiden Kuala Lumpur <\/a>er officielt ankommet og s\u00e6tter fokus p\u00e5 byens pulserende kulinariske scene. Med 97 exceptionelle restauranter hylder guiden forskellige k\u00f8kkentyper og fremh\u00e6ver tre MICHELIN Special Awards: Service Award, Sommelier Award og Young Chef Award. Blandt listerne er 15 restauranter blevet tildelt Bib Gourmand, der anerkender steder, der serverer fremragende mad til overkommelige priser.<\/p>\n

Restauranter udv\u00e6lges ud fra n\u00f8glekriterier, herunder ingredienskvalitet, madlavningsevner, smagsbalance, kokkens kreativitet og menuens konsistens. Hvis du bor p\u00e5 Travelodge Chinatown Kuala Lumpur<\/a>Her er Michelin-guidens bedste valg til Kuala Lumpur, som du kan udforske under dit bes\u00f8g!<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Wong Mei Kee\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/h2>\n

Elsket af b\u00e5de lokale og bes\u00f8gende, Wong Mei Kee<\/a> er kendt for sit legendariske stegte svinek\u00f8d, som ofte bliver udsolgt inden for bare tre timer. Ja, du l\u00e6ste rigtigt! Da den ydmyge restaurant \u00e5bner klokken 12:30, danner der sig allerede k\u00f8er, mens ivrige g\u00e6ster venter p\u00e5 deres tur til at nyde denne ikoniske ret.<\/p>\n

I mods\u00e6tning til typiske retter serveres Wong Mei Kees stegte svinek\u00f8d i tykke, firkantede stykker, der giver en tilfredsstillende spr\u00f8dhed i hver bid. K\u00f8det er perfekt rosa, m\u00f8rt og saftigt uden at v\u00e6re for fedtet. Kombineret med hjemmelavet chilisauce og duftende Hainan-ris sprudler hver bid af umami og krydderi for en uforglemmelig oplevelse.<\/p>\n

Hemmeligheden bag deres gyldne, knitrende skind ligger i brugen af f\u00f8rsteklasses tr\u00e6kul, som er t\u00e6ttere og t\u00f8rrere. Denne omhyggelige stegeproces, der tager cirka to timer, sikrer, at svinek\u00f8det tilberedes til perfektion. For madelskere, der udforsker Michelin-guiden Kuala Lumpur, er Wong Mei Kee et uundv\u00e6rligt stop for autentiske smagsoplevelser.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Lai Fong Lala nudler\u00a0 <\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/h2>\n

Navnet "Lala" overs\u00e6ttes til "muslinger" p\u00e5 malaysisk, og deres signatur-clam mee hoon (risnudler) er et must-try. Rettens duftende bouillon, beriget med kinesisk gul vin, ingef\u00e6r og rejeessens, tilbyder en tr\u00f8stende og smagfuld oplevelse. Det er den slags m\u00e5ltid, der f\u00e5r dig til at vende tilbage efter mere. Uanset om du er fan af oksek\u00f8d eller muslinger, leverer Lai Fong Lala Noodles smag og tradition, hvilket g\u00f8r det til et must-visit sted for nudel-elskere.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Restaurant Pik Wah\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/strong><\/h2>\n

Menuen byder ogs\u00e5 p\u00e5 unikke retter som tofu med gr\u00e6skarsauce, braiserede svinek\u00f8d og den altid popul\u00e6re marmite-kylling. Et must-try er deres ber\u00f8mte sydende lergryde, som er blevet en signaturfavorit gennem \u00e5rene. For den bedste oplevelse anbefales reservation, is\u00e6r i weekenderne, hvor restauranten ofte er fyldt med stamg\u00e6ster, og du kan m\u00e5ske endda f\u00e5 \u00f8je p\u00e5 en ber\u00f8mthed eller politiker, der nyder et m\u00e5ltid. Restaurant Pik Wah er virkelig en skjult perle, som madelentusiaster ikke b\u00f8r g\u00e5 glip af!<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Anak Baba\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/h2>\n

Beliggende i det livlige Lille Indien<\/a>Anak Baba har hurtigt skabt sig et navn siden \u00e5bningen i 2018. Restauranten har specialiseret sig i autentisk sydlig peranakansk k\u00f8kken og kombinerer p\u00e5 mesterlig vis indo-malaysiske smagsoplevelser med kinesiske p\u00e5virkninger for at skabe retter, der b\u00e5de er smagfulde og behagelige.<\/p>\n

Et must-try p\u00e5 deres menu er nasi lemak med ayam goreng kunyit, der byder p\u00e5 duftende kokosm\u00e6lksris, spr\u00f8d gurkemejestegt kylling, krydret sambal og spr\u00f8d vandspinat. Et andet h\u00f8jdepunkt er deres Nasi Nyonya, en l\u00e6kker tallerken med dampede ris serveret med marieh\u00f8ns i sambal belacan og en velsmagende tilbeh\u00f8rsret, der bringer varmen fra hjemmelavet mad til hver bid. For dem, der \u00f8nsker at udforske mere, inkluderer deres tilbeh\u00f8r den smagfulde ikan goreng chili garam, fyldig gulai kylling og spr\u00f8d nyonya pai tee. Med sine autentiske smage og solide m\u00e5ltider, Anak Bab<\/a>a tilbyder en uforglemmelig Peranakan-spiseoplevelse.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/h2>\n

Congkak<\/span>\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/h2>\n

Opkaldt efter et elsket traditionelt malaysisk spil, Congkak <\/a>er en restaurant, der stolt hylder nationens kulinariske identitet. Congkak ligger p\u00e5 beboelsesomr\u00e5det Jalan Beremi, kun en kort afstand fra Kuala Lumpurs travle centrale distrikt, og serverer autentiske lokale retter, der afspejler b\u00e5de tradition og smag.<\/p>\n

Menuens stjerne er nasi ambeng-fadet, et festm\u00e5ltid med over 18 retter, der tilbyder en dejlig blanding af krydrede, s\u00f8de og salte smagsoplevelser, perfekt parret med sambal. Denne ikoniske ret, der traditionelt serveres ved s\u00e6rlige lejligheder, er tilg\u00e6ngelig hver dag p\u00e5 Congkak. Andre h\u00f8jdepunkter inkluderer den stegte tilapiafisk, parret med dit valg af hjemmelavet sambal tirasi eller kecap, der leverer fyldige og tilfredsstillende smagsoplevelser. Restauranten er perfekt til sammenkomster med venner og familie og tilbyder forskellige portionsst\u00f8rrelser, der passer til enhver fest. Med sin autentiske menu og varme atmosf\u00e6re er Congkak et must-visit for alle, der \u00f8nsker at opleve \u00e6gte malaysisk kulturarv.<\/p>\n

\n

\n

\n

Oplev det bedste fra Kuala Lumpur med det bedste tilbud fra Travelodge Hotels Asia p\u00e5 https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/travelodge-chinatown-kuala-lumpur\/\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n
\n \n\t
\n\t\t
\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Michelin Guide har netop f\u00e5et sin debut i Kuala Lumpur!<\/p>","protected":false},"author":273,"featured_media":6980,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[94,64,97],"tags":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6976"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/273"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6976\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.travelodgehotels.asia\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}

Beliggende v\u00e6k fra den travle trafik og kun 7 minutters gang fra Travelodge Chinatown Kuala Lumpur, Restaurant Pik Wah<\/a> er en kulinarisk skat, der har begejstret g\u00e6ster siden 1970. Dette veletablerede etablissement er kendt for at servere noget af den mest autentiske kinesiske mad i byen og tilbyder b\u00e5de velkendte kantonesiske retter og sj\u00e6ldne delikatesser som fr\u00f8er og vildtk\u00f8d.<\/p>\n

Startende som en ydmyg gadebod for et \u00e5rti siden, Lai Fong Lala nudler<\/a> har udviklet sig til en toetagers restaurant, der stolt er omtalt i Michelin-guiden. Mens deres oksek\u00f8dsnudler med m\u00f8re skiver, kalv, indvolde, oksek\u00f8dsboller og sener er popul\u00e6re, er menuens virkelige stjerne deres muslingnudler.<\/p>\n